Budín de pan 🍞

En un cuenco, cortas los pedacitos de pan en cuadraditos chiquititos. Si tenés una procesadora directamente lo colocas ahí y que la máquina haga el trabajo 😂 (como ves, yo hasta le puse galletitas porque tenía poco pan)

En otro cuenco, batis los huevos, la esencia de vainilla o la ralladura de limón, y el azúcar. Una vez esté todo integrado, lo colocas en el cuenco que tiene el pan y la leche. Con una espátula y con suaves movimientos, vas integrando todo.

Una vez hayas mezclado todo, lo vuelcas con cuidado en el molde.

Esto se cocina al horno, pero a baño María. Preparas en un molde un poquito más grande, agua caliente, pero no mucha. El molde con el preparado debe ingresar en el segundo molde, tocar el agua caliente, pero sin rebalsar.

Una vez logrado este paso, llevas ambos moldes al horno, con mucho cuidado. En aproximadamente 1 hora lo pinchas y te fijas que el cuchillo salga seco. Si es así, apagas el horno, lo retiras, y dejas enfriar. En 1 hora lo puedes desmoldar y disfrutar con dulce de leche o crema 😋😋😋