Poner al horno los discos de empanadas con calor arriba y abajo durante 15 min

Mientras los discos están en el horno, batimos la clara de huevo con 3 gotitas de jugo de limón exprimido y el azúcar. Con batidora eléctrica por 10 min aprox. Hasta que este firme

Poner un disco de empanada, dulce de leche, otro diasco y así hasta completar. En la útima capa poner el merengue y listo !!