Muffins fit de Chocolate

Andreacampos
Andreacampos @andreacampos

Receta baja en calorías, sin gluten, saludable y fácil :)
SIN mantequilla, aceite, harina ni batidora
67cal por muffin
no necesitas batidora
#avena #cocoa #light #fitness #dieta #chocolate

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Ingredientes

6 muffins
  1. 1/4 tazacocoa sin azúcar/cacao
  2. 1/2 tazaleche descremada (o de almendras)
  3. 1/2 tazaavena molida
  4. 1/2 tazaazúcar light(yo usé marca INCAUCA)
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditacolmada polvo de hornear
  7. TIPS/INFO:
  8. 1. Si no tienes avena molida puedes usar un procesador de comida o licuadora para hacerla
  9. 2. Para comprobar que tus muffins estén cocidos puedes insertar un palito de madera o fósforo, si sale seco es porque están cocidos
  10. 3. El azúcar light es una mezcla de azúcar y stevia (tiene 50% menos calorías), 1/2 taza de esta(azúcar light) equivale/endulza como 1 taza de azúcar común
  11. 4. Puedes sustituir la leche de vaca por leche de, soya, avena, almendra o la que tengas a mano
  12. 5. Me salieron aprox. 67cal por muffin (usando leche de almendras, cacao light en polvo)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 165° C

  2. 2

    Mezclamos todos los ingredientes en un bowl con un batidor de globo, tenedor, en licuadora o procesador de alimentos, le puedes agregar unas cucharaditas más de cocoa si prefieres un sabor más intenso a chocolate, ve probando tu mezcla), el polvo de hornear al final y seguimos mezclando

  3. 3

    Ponemos pirotines/capacillos a la bandeja para (6) muffins y echamos la mezcla. Horneamos 25-30 minutos(165° C).

  4. 4

    Esperamos a que enfríen y listo! es una receta súper fácil y baja en calorías, puedes acompañarlos con un vaso de leche :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Andreacampos
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