Risotto al Torrontes

Name: Risotto al Torrontes
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80gr. arroz arborio; 50gr. queso brie; 35gr. uvas; 30gr. rúcula; 100cc, vino Torrontes; 30gr. jamón crudo; echalote; ajo; caldo de verduras y aceite de oliva

Silvia48 @cook_1109276

Argentina

Risotto diferente muy aromático, con el sabor de uno de los vinos emblemáticos de la Argentina.

Risotto al Torrontes

Silvia48 @cook_1109276

Argentina

Risotto diferente muy aromático, con el sabor de uno de los vinos emblemáticos de la Argentina.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

80gr.arroz arborio
50gr.queso brie
35gr.uvas
30gr.rúcula
100cc,vino Torrontes
30gr.jamón crudo
echalote
ajo
caldo de verduras y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se fríe el ajo,echalote en aceite de oliva.Se añade el arroz hidratado con el Torrontes, cocinar afuego mediano, añadiendo el caldo de verduras.
2

Se añade las uvas el queso y la rúcula. Se pude decorar con jamón crudo.