Risotto al Torrontes

Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina

Risotto diferente muy aromático, con el sabor de uno de los vinos emblemáticos de la Argentina.

Risotto al Torrontes

Risotto diferente muy aromático, con el sabor de uno de los vinos emblemáticos de la Argentina.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 80gr.arroz arborio
  2. 50gr.queso brie
  3. 35gr.uvas
  4. 30gr.rúcula
  5. 100cc,vino Torrontes
  6. 30gr.jamón crudo
  7. echalote
  8. ajo
  9. caldo de verduras y aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se fríe el ajo,echalote en aceite de oliva.Se añade el arroz hidratado con el Torrontes, cocinar afuego mediano, añadiendo el caldo de verduras.

  2. 2

    Se añade las uvas el queso y la rúcula. Se pude decorar con jamón crudo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
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