Rogel
#cocineritos . Muy rica esta receta de rogel !!
Paso a paso
- 1
Se hace una rueda con la harina, se ponen todos los ingredientes en el centro (menos las 4 claras), se mezclan muy bien y se deja descansar 40 minutos.
- 2
Se divide la masa en 8 o 10 bollos, se estiran finos, se cortan todos del mismo tamaño redondos, se cocinan al horno unos 5/10 minutos, y después se rellenan con dulce de leche apenas se vayan sacando del horno. Y al final lo rodeas con el merengue italiano.
- 3
☆COMO HACER MERENGUE ITALIANO: Batir en batidora los ingredientes del merengue, y mientras en una ollita hacer el anibal. Cuando el almíbar y el merengue estén listos poner el almíbar en la batidora junto con el merengue. Y esperar hasta que esté listo.
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