Milangas de berenjena

Zoe
Zoe @zoew5
Argentina Viviendo En Munich

Lo ideal es dejar las berenjenas ya cortadas en un bowl con limón hasta el día siguiente en la heladera.

Milangas de berenjena

Lo ideal es dejar las berenjenas ya cortadas en un bowl con limón hasta el día siguiente en la heladera.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1limón
  3. 2huevos
  4. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar la berenjena. Mientras tanto revolver los dos huevos con un poco de sal. Colocar en un recipiente hondo el pan rallado.

  2. 2

    Ya listo todo pasar las berenjenas por el huevo, el pan (darle golpecitos con el puño cerrado tipo martillo) así se une más. Poner a calentar aceite en una sartén o al horno como prefieras.

  3. 3

    Lo pueden acompañar con ensaladas o puré o lo que más les guste! 💜

  4. 4

    Un poco de limón arriba y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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