Coco

Primero cuando agarramos un coco lo vemos así... si están todos verdecitos es porque no están prontos para comer y NO hay que sacarlos (el jardinero “castró” el coqueiro del vecino) si tenemos estos cocos verdes vamos a tener sólo agua de coco

Tenemos que buscar los cocos que suenen con agüita, sean pesados y grandes con Manchitas marrones como el que está atrás

Luego vamos a cortar la parte de arriba y la de abajo para poder dejarlo paradito y con mucho cuidado y fuerza vamos a sacar la cáscara verde del coco que infelizmente no sirve para nada :(

Por cierto, hay que dejar la fibra en remojo por dos días para que quede bien blandita, El agua la vamos cambiando y la usamos para regar las plantas!!! Tiene restos de agua de coco entonces tiene bastantes vitaminas para nuestras plantitas

Próxima “receta “!! Cuando llegamos al coco, vamos a buscar los “ojitos” y abrir con un destapador de corchos, no tenía foto así que busque en internet porque les quería mostrar jaja y ponemos el agua en un vaso

Felicitaciones ! Abriste tu primer coco 🎉

Con la cáscara del coco vamos a lijarla y pasarle una capa de aceite por día, aproximadamente por 3 o 5 días... Ah en la foto pueden ver que use la fibra de coco para tapar el agujero que hice para sacar el agua, use el polvito y pegamento

Opción 1- rallarlo con rallador y cocinar el horno para tener coco rallado

Opción 2- podemos licuarla con el agua de coco y así tener una mezcla de coco rallado líquido, lo ponemos en un paño como si fuera un colador y el líquido que tenemos es leche de coco

El polvito podemos cocinarlo en una sartén y tenemos harina de coco, si queremos más finita; podemos pasarla por un mixer