Crema ligera de limón
Mari Carmen @MariCarmen
#weekendreto
#delantaldorado
Un postre fácil y delicioso que aporta pocas calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Casca un huevo y separa la clara de la yema y bate esta última con el azúcar hasta que quede blanquecina, añadir los yogures y 1/3 de la ralladura de limón.
- 2
En un bol se pone la gelatina con agua fría para hidratarla durante unos minutos.
- 3
Poner un cazo al fuego con dos cucharadas de zumo de limón y cuando esté caliente escurrir la gelatina y diluirla, dejar templar y poco a poco añadir el resto del zumo y la mezcla de yogur sin dejar de remover.
- 4
Montar la clara a punto de nieve y añadirla a la preparación anterior. Repartir la crema en copas o en vasos donde guste y meterlas en el frigorífico durante unas cuantas de horas (4-5).
- 5
Cuando se vaya a servir decorar con las hojas de menta y la ralladura de limón que habíamos reservado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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