Precalentar el horno a 180º.

Salar al gusto. En una sartén, freír a la plancha, con muy poco aceite, los filetes. Dejarlos sin terminar, para que luego se terminen en el horno. Ir sacándolos y colocándolos en una fuente para horno, intentando que no se superpongan.

Cuando estén todos, verter el contenido del sobre sobre ellos, de modo que estén todos cubiertos con un poquito de pimienta.

A continuación echarles la nata y cubrir toda la superficie. Meter al horno hasta que se empiece a dorar por encima.