Cinnamon Scroll
Selama di rumah, banyak tampilan makanan di social media, salah satunya Cinnamon Scrolls yang berhasil buat saya tergiur. Resep ini tidak perlu mixer, tidak perlu "ngadon" sampai pegal. Super easy dan saya sudah buat 3 kali karena ngga perlu tunggu lama untuk bisa menikmati hidangan 'afternoon tea'.
Cinnamon Scroll
-
tehitaa“Finally sudah jadi mbaaa, enak bangett saya buat sekaligus 3 resep sekalian utk hampers terima kasih untuk inspirasi resepnya, izin share 🙏🏻” -
Ninik Kitchen“Selamat pagi, kirim Cooksnap ya Chef thank you 🙏” -
Cookingheals“Halo salam kenal, makasih resepnya.” -
Rini Dwi Astuti“Pagi chef jun 🙏 setor rebake nya nih 🥰 enak bgt lembuut aromanya yg mnggoda smpe ga nahan krucil nih panas2 lgsng motek🤤mksh ya chef ijin share resepnya 🙏😘” -
Evana Tati ✅“Makasih mba Jun ilmunya, maafkan bentuknya yg blm sempurna tp rasanya enaaak dan harum.. izin reshare resepnya ya mba June, trmksh🙏😘” -
Mimi 4A Cookery“Chef jun setor rekuk 🙏🏻 tp maap msh blom rapih dan ini saya bentuk jadi donat dan roti isi coklat digunting2 soalnya sesuai request anak2 yg pd ngga doyan sm cinnamon 😅✌🏻”
Selama di rumah, banyak tampilan makanan di social media, salah satunya Cinnamon Scrolls yang berhasil buat saya tergiur. Resep ini tidak perlu mixer, tidak perlu "ngadon" sampai pegal. Super easy dan saya sudah buat 3 kali karena ngga perlu tunggu lama untuk bisa menikmati hidangan 'afternoon tea'.
Cara Membuat
- 1
Masukkan susu hangat, ragi dan gula ke mangkok dan aduk hingga semua larut. Diamkan 5 menit kemudian tambahan telur dan mentega leleh. kocok dengan handwhisk.
- 2
Tuang separuh tepung dan garam dan aduk menggunakan spatula atau sendok kayu. Masukkan sisa tepung dan aduk hingga tepung tercampur kemudian pindahkan ke meja untuk mulai diuleni.
- 3
Tambahkan tepung di meja agar tidak lengket. Uleni hingga semua menjadi bola dan simpan di mangkok dan ditutup selama kurang lebih 1 jam sampai ukuran adonan 2x lipat. Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan filling.
- 4
Aduk brown sugar dan bubuk cinnamon hingga tercampur merata.
- 5
Setelah adonan mengembang, pindahkan ke meja untuk digiling. Giling sampai ketebalan 1 cm dan membentuk persegi panjang vertikal. Tambahan tepung di meja agar adonan tidak lengket. Kemudian oleskan mentega di permukaan adonan tapi sisakan 3 cm di bagian bawah tanpa mentega.
- 6
Taburi dengan bubuk cinnamon dan brown sugar ke seluruh permukaan adonan yang ada menteganya.
- 7
Gulung adonan dari atas ke bawah, usahakan ketat agar adonan bisa mengembang bagus. sebelum sampai ke bagian bawah, oleskan air pada bagian adonan yang tidak ada filling. Ini bertujuan agar adonan bisa lengket
- 8
Setelah membentuk seperti pipa, istirahatkan 5 menit sebelum dipotong. Rapihkan bagian kedua ujung gulungan. Dengan menggunakan pisau yang tajam, bagi menjadi 9 bagian sama besar. Ukur dulu sebelum dipotong supaya rapi.
- 9
Siapkan loyang dan lapis dengan baking paper. Letakkan scrolls di loyang dan bagian ujung lipatan adonan dihadapkan ke bagian tengah, ini agar tampilan scroll rapi setelah dipanggang. Beri jarak kira-kira 2-3 cm antar scrolls. Diamkan selama 1 jam untuk proses pengembangan kedua.
- 10
Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan menempel dengan sebelahnya. Panggang pada oven 210 derajat celcius selama 18 menit.
- 11
Siapkan icing dengan mencampur seluruh bahan. Saat Cinnamon Scrolls sudah matang, segera oleskan icing di atas masing-masing scrolls agar icing meleleh dan masuk di antara layer.
Resep Serupa
-
Cinnamon Scroll Cinnamon Scroll
Cinanmon Scroll ini pertama kali saya mencoba baking, rasanya enak aroma kayu manis menggugah selera kita untuk menikmatinya 😋👍 thanks Chef @kokiroti untuk resepnya 🙏#BALONChallenge#RempahRempah#BalonKombes_Minggu17#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12712063
-
Cinnamon Scroll Cinnamon Scroll
Cooksnap dari chef jun @kokirotiIni resep aslinya🥰https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712063-cinnamon-scroll?invite_token=FPTgnbQvTNZL89yqKcFtCbXU&shared_at=1609570593Silahkan dicoba🙏😋#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#TetepKenyangTanpaNasi
-
Cinnamon Scroll (Cinroll) Cinnamon Scroll (Cinroll)
Setelah mengikuti kelas online pembuatan roti kak June Napitupulu, saya malah naksir resep cinrollnya yang ada di akun cookpad kak June yang bernama KokiRoti.Tips dari saya:1. Sesuaikan jumlah kayu manis dengan selera. Saya hanya pakai kayu manis dan gula aren setengah dari resep asli.2. Gulung setipis mungkin karena nantinya akan mengembang.3. Gulung sepadat mungkin agar tidak lepas saat dipanggang.4. Sisakan 3 cm adonan tepi untuk dioles air agar rekat. Ini penting agar roti tidak ambyar saat dipanggang. Hehehe.5. Potong dengan pisau tajamSaya sudah 2 kali mencoba dan mengkonversi resep asli dari cup menjadi gram ya.Selamat mencoba :)#PejuangGoldenApron3
-
349. Cinnamon Scroll 👍 349. Cinnamon Scroll 👍
Setiap minggu resep berbahan dasar rotinya mulai di eksekusi, pelan2 dan lama2 berhasil juga, alhamdulilah...#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#tehitaaBatikApron#hamperstehitaaweek 5 of 52start 31 Jan 2022Source koki roti
-
Cinnamon Roll (Scrolls) Cinnamon Roll (Scrolls)
Tiap liat ini di bakery, looks so yummy tapi harganya ga nahan wkwkw, jadi mending buat dirumah dongg hemat hehe^^
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Lagi hamil 7 bulan ngidamnya roti2an, donat, cinnamon roll, tapi maunya yang fresh dari dapur sendiri. Makan waktu sih bikinnya, tapi super fluffy & nagih ga cukup 1! Happy baking! 💖
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Si sulung suka banget sama cinnamon roll, nyari2 resep mudah untuk coba bikin sendiri. ternyata ngga ribet dan enak juga
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
#WeekendChallenge kali ini benar-benar memotivasi saya untuk membuat Cinnamon Roll. Sudah lama ingin buat roti ini tapi selalu mager. Tema kali ini #AdaApaCi akhirnya niat saya tersampaikan membuat Cinnamon Roll.Sumber resep saya dari YouTube Devina Hermawan
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Pertama kali buat Cinnamon Rolls hihi kurang cantik..tapi untuk rasanya enak, lembut perpaduan rempah kayu manis begitu terasa.Sumber web. Frisian flag#cookpad_id#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#dapoerliandra
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Cinnamon Roll merupakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer. Aroma kayu manis yang kuat menjadi ciri khas hidangan ini. Kelezatan roti lembut dipadukan dengan filling gula dan topping cream cheese frosting membuat cinnamon roll semakin kaya rasa. Cocok untuk teman ngopi atau teh.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/y2QoV4LQGB4https://www.devinahermawan.com/Tags: cinnamon roll bread, roti, donat, glaze, glaze homemade, devina hermawan.
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Cinnamon roll jadi salah 1 varian roti favorit saya. Dan mencoba membuatnya sendiri di rumah.Nggak berekspektasi tinggi waktu membuatnya. Tp ternyata rasanya enaaaak kebangetan. Roti bagian luarnya crunchy tp tetep lembut di dalam.Nggak kalah sama yg di jual di coffee shop, cafe2 atau toko roti ternama yg harganya puluhan ribu untuk 1pcs nya. Lumayan lah ya dompet aman nggak bolong.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RempahRempah2023#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#CinnamonRoll
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)