Beberuk Terong

Salahsatu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat,baru pertama kali bikin dan nyobain,trnyata rasanya cocok dilidahku,enak,pedas segar,resep nyontek di masaktv.com dan sudah disesuaikan dengan selera 😊
Sajikan Bersama nasi hangat,ikan atau ayam bakar duhh klopp sedapnyaa 😋
Beberuk Terong
Salahsatu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat,baru pertama kali bikin dan nyobain,trnyata rasanya cocok dilidahku,enak,pedas segar,resep nyontek di masaktv.com dan sudah disesuaikan dengan selera 😊
Sajikan Bersama nasi hangat,ikan atau ayam bakar duhh klopp sedapnyaa 😋
Cara Membuat
- 1
Untuk Bumbu Halusnya bisa ditumis atau mentahan ya,disini saya pake yang ditumis.
- 2
Saat memotong terong siapkan wadah berisi air secukupnya agar warna terong tidak menghitam setelah dipotong2,lalu tiriskan saat ingin diolah.
- 3
Dalam wadah campur rata semua bahan mentah (potongan terong,kacang,tomat,bawang dan cabe merah)
- 4
Tumis bahan yang dihaluskan dgn minyak zaitun secukupnya sampai wangi,cek rasanya,panas2 tuangkan kebahan mentah,aduk rata.
- 5
Bila Bumbu halusnya mentahan,panaskan minyak zaitun terpisah,saat semua bahan sudah tercampur baru siramkan minyak panas,aduk rata.
- 6
Perahi jeruk limau biar semakin segar.
- 7
Sajikan bersama nasi hangat dan hidangan pelengkap lainnya👍
Resep Serupa
-
Beberuk Terong (Khas Lombok) Beberuk Terong (Khas Lombok)
Punya terong lalap sisa 6buah tanggung juga mau dicocol biasa, jadi cari resep ketemu resepnya mba hany langsung recook deh🤗 enak segeerrTernyata ini salah satu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat, dan saya baru pertama kali coba dan cocok banget disantap dg nasi hangat+ikan goreng/bakar, ayam goreng/bakar, cumi bakar, telur dadar, bahkan tempe dan tahu goreng 🤤🤤Source : hanhannyResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1271351-beberuk-terong?invite_token=B3o69YxHtHD6Dnug76YHxnbb&shared_at=1609999855#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#RecookOfTheWeek#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur Dapur ala mama jasmine -
Beberuk terong Beberuk terong
#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaruCoba buat yg seger seger buat teman makan ikan bakar, konon ini kuliner dari Lombok, saya sendiri ga tau karena belum pernah ke Lombok 😭😂😁, tapi ternyata cocok sama rasanya,,, enak,, seger apalagi makannya sama ikan bakar hmm ,,, bener bener bikin boros nasi 🙉🙈Resep dari bu hanhanny dgn sedikit modifikasi. Yuk cobain moms,,Source : hanhanny 🌻Licha Alby🌷 -
Beberuk Terong Beberuk Terong
Ini salah satu menu yg ngingetin waktu honeymoon dulu ke Lombok. Karna lidah orang Sunda sukanya yang pedes-pedes dan sayuran mentah ato lalapan jdnya cocok di lidah. Kalo asli Lomboknya di sajikan dengan ayam taliwang dan plecing kangkung, kl versi saya lebih nampol pake nasi panas dan ikan asin hmmmm.... bikin boros nasi deh😋Dari resep aslinya saya beri tambahan daun kemangi biar tambah sedapSource: Hanhanny#DiulekAsyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity Intan puspawati -
Beberuk Terong Beberuk Terong
Luar biasa..ini Sambal seger banget rasanya 👍😃 aku suka banget.. minggu ini adalah #PekanInspirasi #Pekan_Lombok saatnya menjelajahi kuliner khas Lombok... happy cooking#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#coopakdcommunity_cikarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 Alexandra Widya -
Beberuk Terong Beberuk Terong
Recook: Mba HanhannyKuliner khas Lombok NTT. Sukaaa... Mirip karedok ya. Bisa jadi tambahan variasi menu Food Combining-ku. Enak dan sehat.Kebetulan di dapur ngga ada stock kencur, adanya kecombrang. Ya udah aku ganti itu aja.. teteup enak. Ina Harahap -
Beberuk terong Beberuk terong
Bismillah,Setoran mepet buat goda dengan tema sayur nusantara, ngmongin sayur banyak banget olahan sayur khas nusantara, dari gulai daun singkong, bobor bayam, sayur asam, pecel sayur, dan masih banyak lagi, kali ini mamak bikin beberuk terong khas lombok yang pedes, seger, nagih bangetUntuk kepedasan nya silahkan sesuaikan selera#RamadhanMengGoda_2#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis Mama Queen -
Beberuk Terong Beberuk Terong
Bismillah..Jujur ini pertama kali saya makan terong 🤭. Selama ini saya menolak keras, untuk makan, apalagi masak. Tp, ini dapet tantangan dr suami. Paksu suka banget dg beberuk terong ini. Wkt ke lombok, sempeet bungkus dibawa pulang 😂. Akhirnya, saya beranikan diri untuk bikin, dan saya coba, ternyata terong enak juga 😁.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1271351-beberuk-terong?invite_token=QPiFpocDTr3RDJsQ5jjk593p&shared_at=1619356112#Ramadan1442HDay16#KampoengRamadan#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Beberuk terong/ sambel terong Beberuk terong/ sambel terong
Beberuk terong adalah makanan tradisional Lombok yang berupa lalapan dengan sambal pedas yang terbuat dari terong, kacang panjang, tomat, dan cabai. Asal usul beberuk terong terkait dengan tradisi kuliner masyarakat Sasak yang meyakini pentingnya menggunakan bahan-bahan lokal dan pedas untuk menambah selera makan.#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Erni dwip -
Beberuk terong khas lombok Beberuk terong khas lombok
#PekanInspirasi Lombok merupakan salah satu tempat pariwisata yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulau kecil yang indah. Jika berlibur ke Lombok, kalian juga wajib mencoba kuliner khas Kota Seribu Masjid ini.Jika Bali mempunyai sambal matah, Lombok memiliki beberuk terong. Sambal satu ini berisi irisan kecil-kecil terong dan kacang panjang. Bahan tersebut kemudian di siram sambal. Paduan terong dan kacang panjang yang masih mentah semakin segar dengan sambal tersebut. Beberuk terong biasanya dikonsumsi bersama plecing kangkung dan ayam Taliwang. Buat yang tidak suka terong mentah, kalian dapat membakar terong terlebih dahulu, ya. Resep dari sajian sedap ini cocok buat varian menu buka puasa pendamping ayam bakar taliwang.#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_surabaya#siapramadan Lidya Maharani -
Beberuk Terong Beberuk Terong
Sambal khas daerah Lombok ini sy buat untuk menemani ikan lele goreng. Enak segar karena semua bahannya mentah. Terong dapat diganti dgn kacang panjang jadi namanya lelasuk, kapan" kita coba ya Dapoer sriwidi -
Beberuq (Beberuk) Terong Lombok Beberuq (Beberuk) Terong Lombok
Pertama kali masak masakan khas Lombok ini teringat terancam tapi tanpa kelapa parut.. juga ingat karedok tanpa bumbu kacang..Rasanya seger n menambah nafsu makan.. Met mencobaa 😊#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#CookpadCommunity_Jakarta#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas dapur ade -
BEBERUK TERONG BEBERUK TERONG
Olahan sejenis lalapan dari Terong iris ini terasa nikmat dengan baluran sambal tomat di atasnya. Terinspirasi dari santapan di RM Taliwang, Bedugul, Bali beberapa waktu lalu. Beberuk Terong ini biasa disajikan sebagai teman makan nasi dan Ayam Bakar Taliwang. Suka citarasa pedas? Silakan simak dan selamat mencoba. Salam kuliner! Rani Soendjojo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)