Beberuk Terong

hanhanny
hanhanny @cook_4431817
Samarinda🏡

Salahsatu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat,baru pertama kali bikin dan nyobain,trnyata rasanya cocok dilidahku,enak,pedas segar,resep nyontek di masaktv.com dan sudah disesuaikan dengan selera 😊
Sajikan Bersama nasi hangat,ikan atau ayam bakar duhh klopp sedapnyaa 😋

Beberuk Terong

Salahsatu kuliner dari Daerah Lombok Nusa Tenggara Barat,baru pertama kali bikin dan nyobain,trnyata rasanya cocok dilidahku,enak,pedas segar,resep nyontek di masaktv.com dan sudah disesuaikan dengan selera 😊
Sajikan Bersama nasi hangat,ikan atau ayam bakar duhh klopp sedapnyaa 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong lalap hijau potong2
  2. 6 helaikacang panjang potong2 kecil
  3. 2 siungbawang merah potong2
  4. 1 buahcabe merah besar iris serong
  5. 1 buahtomat besar potong dadu
  6. SecukupnyaMinyak Zaitun
  7. 1 buahjeruk limau
  8. Bahan yang dihaluskan :
  9. 8 buahcabe rawit
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtterasi bakar
  15. 2 cmkencur
  16. 1 sdtgulapasir
  17. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk Bumbu Halusnya bisa ditumis atau mentahan ya,disini saya pake yang ditumis.

  2. 2

    Saat memotong terong siapkan wadah berisi air secukupnya agar warna terong tidak menghitam setelah dipotong2,lalu tiriskan saat ingin diolah.

  3. 3

    Dalam wadah campur rata semua bahan mentah (potongan terong,kacang,tomat,bawang dan cabe merah)

  4. 4

    Tumis bahan yang dihaluskan dgn minyak zaitun secukupnya sampai wangi,cek rasanya,panas2 tuangkan kebahan mentah,aduk rata.

  5. 5

    Bila Bumbu halusnya mentahan,panaskan minyak zaitun terpisah,saat semua bahan sudah tercampur baru siramkan minyak panas,aduk rata.

  6. 6

    Perahi jeruk limau biar semakin segar.

  7. 7

    Sajikan bersama nasi hangat dan hidangan pelengkap lainnya👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanhanny
hanhanny @cook_4431817
pada
Samarinda🏡
Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa