Butter Cake (Bolu) kuning telur

Adelia Loarensia
Adelia Loarensia @adel2718
Cengkareng, Jakarta Barat

Jadi waktu pertama coba bikim Chiffon Cake putih telur nya gagal. Akhirnya saya buka telur lagi untuk ambil putelnya saja. Daripada sayang kutelnya saya buat butter cake. Wangi, enak, lembut 😁 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grmentega + butter (70:30)
  2. 100 grgula halus
  3. 5 butirkuning telur
  4. 65 grtepung protein sedang
  5. 1/2 sdtvanilli
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 10 grbubuk cokelat/ pasta cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer mentega + butter dengan kecepatan tinggi sampai naik, putih dan kaku. Kemudian masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai naik. Turunkan speed mixer masukkan kuning telur satu persatu (beri jeda 1 menit). Setelah rata matikan mixer dan masukkan terigu + vanilli + susu yang sudah diayak. Aduk lipat menggunakan spatula sampai rata.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Salah satunya diberi cokelat bubuk/ pasta, aduk rata. Siapkan loyang bulat diameter 15 cm yang sudah dioles mentega dan tabur terigu. Masukkan adonan selang seling, putih dahulu baru cokelat.

  3. 3

    Setelah adonan habis, panggang dalam oven suhu 170⁰C selama kurleb 45 menit. Bisa tes tusuk untuk cek kematangan. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Loarensia
pada
Cengkareng, Jakarta Barat
Saya baru sadar punya bakat masak sejak berhenti bekerja 😆. Biasanya bekal mama yang masakin. nah selama 2 th ini saya dirumah aja. mencoba masak sendiri, bikin kue sendiri. Membalas kebaikan orang tua dengan membuat kue² dan masakan sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa