En la mesa, colocar la harina, maicena, azúcar en polvo y mantequilla. Amasar hasta que la masa esté compacta.

Una vez hecho eso envolver la masa con film o una bolsa (sin aire) y dejarla reposar en el frigider.

Retirar la masa y estirarla, se puede hacer sobre una bolsa de manera que no tengas que agregar más harina.

Cortar las tapas.

Colocar en una lata, en mantequillada y llevarlos al frío (es opcional).

Llevar al horno por 10 a 15 min a 175°C, hasta que la base esté un poco dorada.

Dejar enfriar y rellenar.

Nota: esta receta de alfajores son suaves por lo que no es necesario tenerlos en el horno hasta endurar.