CHORIZO Español y Durazno🍑a la🍜Oriental...!

Name: CHORIZO Español y Durazno🍑a la🍜Oriental...!
Yield: 2 comenzales
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 huevo; al gusto Sal y orégano; 1 chorizo español; 1 taza guisantes congelados, cocidos; 1/2 cebolla morada; 3 mitades durazno en almíbar; 1 cda. aceite de oliva; 2 cdas. del almíbar de los melocotones; 100 ml. salsa de tomate; 40 ml. vinagre de frutas; 1-2 cdas. salsa de soya; 1 cda. azúcar

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Inspirada totalmente en la receta de Lily Mariaca compañera de Casa Cookpad, " Chorizo con Durazno estilo oriental" les comparto mi versión con #mitoquepersonal zandryabradelesco, y contarles, un 👏👏👏👏 para Lili, excelente receta, y gracias por compartirnos tu recetario. Vamos a contárselos...!Porque #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #encuarentenacocinando #delantaldorado #recetasfáciles #aprovechandolashoras💝💖💗💞💕

CHORIZO Español y Durazno🍑a la🍜Oriental...!

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

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Ingredientes

45 minutos

2 comenzales

Para la tortilla:
1huevo
al gustoSal y orégano
1chorizo español
1 tazaguisantes congelados, cocidos
1/2cebolla morada
3 mitadesdurazno en almíbar
1 cda.aceite de oliva
La salsa agridulce:
2 cdas.del almíbar de los melocotones
100 ml.salsa de tomate
40 ml.vinagre de frutas
1-2 cdas.salsa de soya
1 cda.azúcar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Para la tortilla: mezclar el huevo con orégano y sal. Hacer la tortilla en un sartén barnizado con aceite vegetal.
2

Enrollar, cortar en aros y reservar. Cortar el durazno en cubos y la cebolla en juliana o plumas.
3

Preparar la salsa agridulce: mezclar todos los ingredientes y poner al fuego, al momento de hervir, retirar y reservar. Asar el chorizo sin piel y cortado en ruedas, por ambas caras. Cocinar los guisantes en agua hirviendo con pizca de sal, filtrar y reservar. Barnizar un sartén con aceite vegetal (1 cda.) y sellar los guisantes y la cebolla, añadir sal, mezclar....
4

Agregar el chorizo, continuar cocción unos minutos, incorporar el durazno, mezclar...
5

Añadir la salsa agridulce, unir a la preparación, rectificar sabor. Retirar del fuego y servir muy caliente...
6

Adicionar los rollitos de tortilla. Estoy ansiosa de probar y disfrutar esta mezcla agri, de sal y dulce con chorizo y melocotones.
7

Cómo lo ven...? Listo para' la foto y nada, darle gracias a Lily por haber compartido esta exquisita receta. Y decirle a ustedes intentarlo en casa😘😍🥰

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🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

lunes, 01 de junio de 2020 a las 08:42 AM

Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.

Comentarios (9)

🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938

sábado, 13 de junio de 2020 a las 03:31 AM

Me cuentas, si la haces, con antioqueño, màs que deliciosa, gracias por tu visita, un abrazo💝💝💕

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