Resepnya sama aja dengan udang goreng tepung yang uda pernah dishare 🤗Bedanya, sebelum digoreng cuminya aku balur dengan jeruk nipis biar ga amis 🍋 #SiapRamadan

Cumi cm 3 ekor ud sepiring jadinya moms kalau uda digoreng tepung... Si bocil dirumah pasti suka apalagi kriuk2...Tips mengorengnya sy gak pke terlalu banyak minyak.. sedang saja nanti banyak remahannya jd minyaknya kotor harus dibuang.. kalau dipaksa buat goreng terus malah jelek hasil gorengannya...Berikut resepnya sy pake pny ci xander ... Lumayan simple#PekanCooksnap#angelinazhang_cumigorengtepung

Kali ini aku membuat cumi dengan menggunakan bahan-bahan sendiri. (Tidak pake tepung siap saji)

Kemarin masak cumi goreng tepung buat bekal anak2. Untuk bekal yang dewasa, saya tambah sambal matah.Sedikit tips agar cumi tetap moist/tidak mudah alot setelah lama digoreng yaitu tambahkan sedikit susu cair pada saat marinasi.

Minggu kemaren beli cumi ring scr online, bingung mau diapain, yawis, kita coba digoreng tepung sajahhh😁Source recipe : ig @xanderskitchen

Suami hari ini mau makan cumi goreng tepung , bikin cm dikit mana motong nya ada yg gede ada yg kecil lagih 😁 , yg penting rasanya Top Markotop 😍

Jarang banget bikin cumi goreng tepung,karena suka meletus² saat di goreng,padahal suami dan anak² doyan banget..udah dicoba trik² supaya cumi digoreng tidak meletus seperti dibuang kulit ari dan mata nya,cumi dipotong vertikal..tapi masih sering meletus,karena td pingin banget bikin buat anak² saya coba cari² lagi tips nya di YouTube,Alhamdulillah ketemu disatu channel katanya kalau goreng cumi apinya harus besar jadi cukup sebentar saja gorengnya,jangan sampai lebih dari 3menit daaan hasiiiilnya berhasil goreng cumi tepung tanpa meletus

Rencana awalnya saya ingin buat Cumi Masak Tinta, resep yang dulu sekali sering banget saya buat untuk suami saat masih tinggal di Bogor. Tapi kelamaan dikulkas tidak fresh lagi untuk diolah... menurut saya paling enak buat cumi pakai tintanya itu kalau dalam keadaan fresh belum membeku di kulkas. Akhirnya buat Cumi Goreng Tepung aja deh dengan menggunakan resep andalan 5:1 yang terkenal itu dari Xander's Kitchen. Crispy!Pastikan minyak sudah panas saat cumi dimasukkan dan jangan terlalu lama sekitar 1-2 menit cukup karena kelamaan akan membuat cumi menjadi alot.Maaf saya tidak sempat buat foto, saya ngeri2 gimana gitu kalau motret saat masak didapur mama, apa lagi kalau ada si mama.... duh saya suka diomelin katanya tabung bisa meledak. Aduh! Trus kalau saya cerita sama suami yang lagi ada di Melbourne, suka diketawain katanya kok bisa meledak... yahhh tidak tau. Cari aman aja deh.

Pertama kali bikin cumi goreng tepung,awalnya ragu ragu,,takut masih bau amis lah,takut cuminya ga mateng lah,pokonya banyak alesan nya 😁😁😁 hasilnya enak,cuminya mateng,bikinnya pun ternyata gampang 😁😁Dina,agustus2016

Cumi yg agak besar potong2 bulat, bersihkan hilangkan tintanya kucuri dgn air jeruk nipis/cuka, aduk2 kemudian bilas dan tiriskan.Kocok 1 butir telur, masukkan cumi tambahkan tepung serbaguna aduk2 hingga seluruh cumi terbalut.Siapkan mangkok isi dgn tepung roti dan beri tepung serba guna lalu adukrata, siapkan penggorengan dgn minyak banyak, ambil 1 potong cumi baluri dgn tepung roti yg dicampur dgn tepung serba guna, lalukan hingga cumi terbalut semua, lalu goreng dgn api kecil spy balutan tepung tdk lepas, balik satu persatu hingga cumi kering kecoklatan, tiriskan...cumi siap disantap baik dicocol dgn sambal atau dgn mayones...baik utk cemilan maupun disantap dgn nasi putih...👌

Akhirnya tau juga cara masak cumi agar empuk.. hohoho 😁Resep ini menggunakan metode "rebus dan rendam cumi", yaitu dengan merebus cumi sampai mendidih kemudian angkat dan segera rendam cumi dalam air dingin. 🐙(resep modifikasi dari https://www.berrykitchen.com/blogs/detail/262/cara-memasak-cumi-goreng-tepung-yang-empuk-dan-renyah)

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Bikin cumi goreng tepung yuk, gak pake lama disaji langsung ludezzz hehe.. apalagi anak2 doyan banget, dicomot terus..Alhamdulilah..Source: xanderskitchen#5reseppertamaku