Pan de Yuca o Pan de Almidón Ecuatoriano
Estos Panes de Yuca son riquísimos, enserio prueben los panes de yuca
Pan de Yuca o Pan de Almidón Ecuatoriano
Estos Panes de Yuca son riquísimos, enserio prueben los panes de yuca
Paso a paso
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Primero agregamos el queso rayado, luego la taza de harina de yuca o almidón, la cucharadita de polvo para hornear, el huevo y la cucharadita de mantequilla
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Y con las manos bien limpias vas a integrar todos los ingredientes, luego de integrar los ingredientes vas a ponerle la cucharadita de sal, pero solo si tu mantequilla o queso no tienen,sal de lo contrario saldrá muy salado o disminuyan la cantidad de sal. Luego agregamos la leche pero poco a poco y amasas
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La consistencia perfecta para el pan de yuca o el pan de almidón seria que no te quede muy dura como una masa de pizza pero tampoco muy pegajoso, la consistencia perfecta seria que se te pegue muy poco a las manos y que sea brilloso por la leche, luego de que tenemos nuestra masa lista la tapamos con una servilleta o un trapito limpio por 40 minutos
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Luego destapamos y vemos que incremento el tamaño de la masa por el polvo de hornear, lo dejamos destapado por 3 minutos y de ahí hacemos volitas y lo ponemos al horno por 20 minutos a 180º
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También se puede hacer en sarten o en una parillada, si vas a hacer en sarten no pongas aceite si tu sarten es de teflón y si no lo es ponle muy poco aceite,pon las volitas y después de 10 minutos dale la vuelta y si vas a hacer en la parillada envuelve la parte de adentro de tu parillada con aluminio pon en el aluminio mantequilla tapa y espera 10 minutos para darle la vuelta
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¡¡Y LISTO!! ya te los puedes comer con lo que quieras para cualquier rato
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