Sagu Keju Renyah

Delicia Kitchen
Delicia Kitchen @deliciakitchen
Bandung

Resep ini sudah banyak yang buktiin berhasil dan hasilnya renyah, enak, lumer di mulut. Terasa kejunya.
Recipe Source : hanhanny

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung sagu sangrai (saya 500 gr disangrai jadi 400 gr)
  2. 100 grbutter
  3. 100 grmargarin
  4. 2kuning telur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 25 grsusu bubuk
  8. 100 grkeju parut
  9. 150 grgula halus, ayak
  10. 65 mlsantan instant kara
  11. spuit dan plastik segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar daun pandan sampai ringan. Kurang lebih 10-15 menit. Lalu biarkan dingin sampai suhu ruang. Jangan dipakai saat tepung masih hangat / panas, kue bisa mengeras.

  2. 2

    Mixer kuning telur, margarin, butter, vanili dan garam selama 2 menit sampai lembut dan rata. Jangan kelamaan, kue akan melebar saat dipanggang

  3. 3

    Masukkan gula halus, susu bubuk, santan dan keju. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Tambahkan tepung sagu yang telah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Saya hanya gunakan 320 gr tepung sagu karena adonan sudah cukup padat.

  5. 5

    Ambil sebagian adonan, masukkan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang spuit. Semprotkan ke dalam adonan ke dalam loyang yang telah dioleskan margarin tipis - tipis.

  6. 6

    Panggang dalam oven suhu 140° c selama 30 menit. Atur suhu sesuaikan oven masing-masing.

  7. 7

    Hasilnya renyah banget dan lumer dimulut. Aku buat jadinya 1 toples besar, 2 toples kecil, dan sebagian uda dicomotin pas baru matang dari oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delicia Kitchen
Delicia Kitchen @deliciakitchen
pada
Bandung
Sejak menjadi full time Mom, harus memasak makanan untuk anak yg masih batita, supaya lengkap gizinya, bersih dan lebih sehat tanpa MSG. Disamping itu karena suka ngemil, dan pengen kasih cemilan yg sehat juga buat anak, jadi belajar baking cake dan cemilan2 yang sehat, terutama Tanpa tambahan zat additive dan MSG. Semua dilakukan secara otodidak, dan learning by doing. cookpad ini menjadi surganya mencari dan menyimpan berbagai resep makanan.(follow my Ig: @deliciakitchen88)
Lebih banyak

Komentar (5)

Sri Widoyanti
Sri Widoyanti @cook_15534464
sagu tani atau sagu tapioka bunda

Resep Serupa