Tortas fritas con levadura

Leila
Leila @pasteldelimon_
Olavarría
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Ingredientes

  1. 1 kiloharina 000
  2. 1 sobrelevadura
  3. 25 gsal
  4. 1huevo
  5. Cantidad necesariade agua tibia
  6. 50 ggrasa
  7. Cantidad necesariade grasa para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pongo harina

  2. 2

    Hago un hueco en el medio, y le pongo la levadura, grasa(no derretida) y el huevo

  3. 3

    Sal alrededor del harina(sin tocar la levadura)

  4. 4

    Voy agregando agua hasta formar la masa. Dejo reposar, hago los bollitos... dejo reposar, luego estiro y frito

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Escrita por

Leila
Leila @pasteldelimon_
Olavarría
curso repostería y pastelería
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