Pan de molde integral
Anto P💕 @antoP
Ideal para sándwich o un rico desayuno, se puede freezar 😄
Importante ‼️ si usa la nueva harina pureza integral, van a necesitar más agua 💧
Pan de molde integral
Ideal para sándwich o un rico desayuno, se puede freezar 😄
Importante ‼️ si usa la nueva harina pureza integral, van a necesitar más agua 💧
Paso a paso
- 1
En una cacerola mezclar más dos harinas y armar una corona. Colocar la sal alrededor.
- 2
En el centro colocar la levadura, el aceite y azúcar. Mezclar sólo los ingredientes del centro.
- 3
Agregar el agua tibia (casi todo de una) y mezclar hasta que despegue de los bordes.
- 4
Amasar unos minutos y dejar reposar una hora en la misma cacerola. Tapa la masa con un repasador. Tiene que duplicar su tamaño.
- 5
Desgasificar y colocar en un molde, si queres ahí le podes poner semillas arriba. Dejar en un lugar oscuro durante 30 minutos más. Yo lo metí en el horno (apagado), la masa va a volver a crecer
- 6
Durante 40/50 minutos, cocinar en horno medio/fuerte. Para saber si ya está, podes pincharlo con un palillo o cuchillo, tiene que salir sequito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto P💕 le encantará ver cómo quedó.
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