Corta las papas en cuadritos, queremos que sean papas rústicas entonces no les quites la cáscara, ponlas en agua por 5 minutos para quitarles el almidón.

Retira las papas del agua, añade una pizca de sal y una cucharada de aceite, intenta impregnar todas las papas con el aceite y la sal.

Cocina la pechuga, cuando esté cocida, desmenuza, vuelve a agregarla a la olla con un poco de caldo y la salsa teriyaki hasta que reduzca.