Tarta de frutas y hojaldre
Tarta hecha a base de masa de hojaldre y frutas..... Como podéis ver en la foto, esta vez la hice con fresas pero, se puede hacer con cualquier tipo de fruta fresca, siempre y cuando no tengan demasiado jugo
👍: kiwi, manzana, pera, fresa, banana, quizás una naranja/mandarina no muy jugosa, melón....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Forramos una bandeja para el horno con papel de horno y ponemos el hojaldre encima. Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón, las cortamos a tiras finas y las colocamos encima del hojaldre, procurando que casi no queden huecos. Les esparcimos un poco de azúcar por encima y las metemos al horno, previamente precalentando a 200cº, por unos veinte minutos, o hasta que se vea doradito
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Arg!!! Se me olvidó, antes de llevar a cabo el primer paso, deberemos doblar un poquito (UN POQUITO) los bordes de la masa de hojaldre, para que al colocar la gelatina no se nos va vaya a salir toda, se ve en la fotografía
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OK, seguimos con la receta. Mientras el hojaldre se hornea, vamos a preparar la fruta y, para hacer esto, no hay más que lavar, cortar y pelar la fruta (yo utilicé fresas)
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Cuando la masa de hojaldre haya salido del horno, y ya no esté caliente, colocaremos a tiras nuestra fruta, que habíamos cortado antes
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Ahora pasamos a preparar la gelatina, que es tan fácil como seguir las instrucciones del envase. Cuándo tengamos esto listo, esparcimos la gelatina por encima de las frutas y la dejamos cuajar
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Claro, que siempre se puede hacer con otras frutas, como ya he dicho
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Es cómo una especie de gelatina pero para tarta de frutas
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