Queque de plátano 🍌

Name: Queque de plátano 🍌
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina sin polvos de hornear; 1 taza azúcar; 1 y 1/2 cucharaditas polvos de hornear; 1 cucharadita bicarbonato; 2 plátanos maduros; 2 huevo; 1/4 taza aceite de oliva; 1/2 taza leche; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 taza nueces o almendras picadas

Brendyss @Brendyss

Queque de plátano 🍌

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina sin polvos de hornear
1 tazaazúcar
1 y 1/2 cucharaditaspolvos de hornear
1 cucharaditabicarbonato
2plátanos maduros
2huevo
1/4 tazaaceite de oliva
1/2 tazaleche
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 tazanueces o almendras picadas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, polvos de hornear, bicarbonato y nueces)
2

En otro bowl moler los plátanos y mezclar con el huevo, aceite, leche y vainilla
3

Juntar ambas mezclas y revolver hasta lograr una consistencia homogénea y sin grumos
4

Traspasar mezcla a molde para queques previamente enmantequillado (yo uso papel de aluminio, se puede utilizar aceite de coco, aceite en spray, etc)
5

Decoré con rodajas de plátano y azúcar a gusto
6

Con el horno precalentado, hornear a 180 grados por aprox 45-50 minutos, esto depende del horno, supervise y cuando crea que está listo pinchelo con un palito de brocheta, si sale seco es momento de retirarlo :)