Una foto de Pinchos de cerdo adobado

Pinchos de cerdo adobado

ruthvelazquez
ruthvelazquez @cook_1112010
puertorico

Sales a la playa, en el patio del lado, en tu casa pero en cada pueblo donde hay Fiestas Patronales en cada esquina encuentras un "grill" o asador, sea improvisado o los hermosos de la tienda. El rico aroma te atrae, los hay de camarones, pollo, y de vegetales para los vegetarianos espero les agrade esta receta espero que puedan prender el asador con facilidad pues a mi me da trabajo

Pinchos de cerdo adobado

Sales a la playa, en el patio del lado, en tu casa pero en cada pueblo donde hay Fiestas Patronales en cada esquina encuentras un "grill" o asador, sea improvisado o los hermosos de la tienda. El rico aroma te atrae, los hay de camarones, pollo, y de vegetales para los vegetarianos espero les agrade esta receta espero que puedan prender el asador con facilidad pues a mi me da trabajo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 2 librascarne de cerdo
  2. vinagre
  3. aceite oliva
  4. pimienta molida
  5. oregano molido
  6. ajo molido
  7. palitospinchos
  8. sobresazon con achiote
  9. 1platano maduro
  10. 1pimiento rojo grande
  11. salsa para pinchos
  12. 1/4mostaza
  13. 1/4ketchup
  14. 1/4salsa picante
  15. 1/2salsa BBQ

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Tomas la carne de cerdo y la picas en cuadritos pueden ser grandes o pequenos es asi dependiendo de la cantidad que van a salir la adobas con la pimienta, orégano y el ajo. Lo dejas reposar en vinagre y el aceite de oliva como una hora para que coja ese gusto.

  2. 2

    Luego tomas el pimiento y lo picas en pedazos grandes y el platano maduro lo picas en ruedas no finas y lo fries un poco tomas los palillos de pincho y vas acomodando carne, pimiento y plátano maduro.

  3. 3

    Prendes el "grill" o asador lo vas girando que queden bien asados. Aca se hace una salsa los ingredientes de la salsa se mezclan y se le untan a los pinchos cuando les falta poco para estar y cuando se sirven. Buen provecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ruthvelazquez
ruthvelazquez @cook_1112010
puertorico
me encanta cocinar y mi coleccion de hibicus esta es una de ellas
Leer más

Comentarios

Recetas similares