في كاميلا او طنجرة ضغط نضع الطمامم المبشورة والبصل والدجاج والقزبرة والتوابل وزيت الزيتون ونتركه ليتقلى

بعد ذلك نضيف العدس والماء ونتركه حتى يطهى

بعد ساعة لان الدجاج الكروازي يستغرق وقتا ليطهى

وبعد ذلك ناخد الخبز العادي ونقطعه الى قطع صغيرة ونضعه في الكسكاس ليفور قليلا ثم نقوم بوضعه في القصرية ونضع فوقه العدس والدجاج والمرق وشهية طيبة وبالصحة والراحة