Pechuguitas de pollo con papas fritas
Vero V. @verov
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en pedacitos más o menos de un bocado.
- 2
Mezclar el huevo, la leche y los condimentos y sumergir los trozos de pechuga en esa mezcla y dejar marinar 30 min.
- 3
Pelar las papas y cortarlas, sumergirlas en salmuera y dejar reposar 10 min.
- 4
Poner a calentar el aceite e ir sacando porciones de papas secarlas y poner a freír una vez esté cliente el aceite. Así hasta que hagamos todas las papas. Se deben colocar en papel absorbente y salarlas.
- 5
Ir sacando los trozos de pechuga del huevo y empanarlos con la mezcla de rebozador una sola vez.
- 6
Feir en aceite bien caliente.
- 7
Al retirar del aceite colocarlos en papel absorbente por si queda exceso de aceite. Y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero V. le encantará ver cómo quedó.
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