Pepas de membrillo y dulce de leche

Une la harina con la manteca hasta conseguir una textura arenosa

Con esta mezcla formar un volcán o corona sobre una superficie plana y añade el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en el centro.

Amaza todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Has una bola y deja que repose por lo menos durante 40 minutos en la heladera tapada com una bolsa o film

Pasado este tiempo, recupera la masa y estira con la ayuda de un rodillo. Luego cortar las formas deceadas, el tamaño es a tu elección.. luego colócalas en la bandeja para horno

Aplastar un punto en el centro de cada galleta con el dedo y colocar el dulce de membrillo o de leche (el membrillo derretido previamente es a gusto, sino podes ponerle pedacitos)

Llevar la bandeja al.horno a 180° hasta que las pepas queden ligeramente doradas.

Y así quedan súper crocantes riquísimas !! Especial para los niños en su merienda 😊. Espero que las puedan hacer