Corona de La Almudena

El postre de la Corona de La Almudena puede prepararse de distintas maneras, ya que el relleno que se elija puede ser variado.
Corona de La Almudena
El postre de la Corona de La Almudena puede prepararse de distintas maneras, ya que el relleno que se elija puede ser variado.
Paso a paso
- 1
Mezclar bien en un recipiente la leche, azúcar, mantequilla y las ralladuras.
- 2
Añadir después la levadura y los huevos y batir bien.
- 3
En ultimo lugar añadir sal y la harina tamizada para que se quede una masa mas fina y amasar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 4
Hacemos un aro con esta masa y hornear a 180º durante algo mas de 1/2 hora tapado con un paño.
- 5
Cuando esté prácticamente hecho pintar con el huevo batido y adornar con almendras laminadas, azúcar y guindas.
- 6
Una vez que este dorada extraer del horno y finalmente cuando haya enfriado abrir y rellenar con el ingrediente que mas nos guste.
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