Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Elma Pratisila
Elma Pratisila @elmapratisila
Semarang

Saya suka sekali dengan mie ayam. Apalagi dengan topping ayamnya yang rasanya gurih dan manis. Karena suka inilah akhirnya saya buat ayam kecap yg ada di mie ayam tersebut
.
.
.
#CABEKU #ayaminlopwityu #ayamkecap #ayamkecaptoppingmieayam #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

24 orang berencana membuat resep ini

Saya suka sekali dengan mie ayam. Apalagi dengan topping ayamnya yang rasanya gurih dan manis. Karena suka inilah akhirnya saya buat ayam kecap yg ada di mie ayam tersebut
.
.
.
#CABEKU #ayaminlopwityu #ayamkecap #ayamkecaptoppingmieayam #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 porsi
  1. 500 grdada ayam, pisahkan kulit dan tulangnya
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruasjahe, memarkan
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, penyedap (optional)
  7. 150 mlair
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 butirbawang merah
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong daging kecil2 bentuk dadu. Haluskan bumbu halus dan siapkan juga bumbu daun serta bumbu yg hrs dimemarkan

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan salam, serai dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan bumbu daun agak layu

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Besarkan api ke api sedang. Lalu aduk daging hingga tercampur dengan bumbu

  4. 4

    Masukkan garam, gula, kecap, merica dan penyedap. Lalu aduk lagi hingga ayam tercampur rata dengan kecap. Setelah itu baru tambahkan air

  5. 5

    Setelah memasukkan air, aduk daging sebentar lalu tutup dan biarkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap dan lbh cepat empuk

  6. 6

    Setelah 5 menit, buka tutup panci, lalu bolak balikkan daging kemudian koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan air sudah cukup surut, matikan kompor

  7. 7

    Pindahkan masakan ke dalam mangkok. Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elma Pratisila
Elma Pratisila @elmapratisila
pada
Semarang
Ibu rumah tangga 💕 | Suka masak yg simple aja 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa