Roti Gambung ini sebenarnya roti sobek. Didaerah kami menyebut roti sobek itu roti gambung.Dulu waktu kecil sering banget makan roti gambung. Roti gambung yang dijual tanpa isi alias original. Jadi pas mau makan roti dibelah oles mentega dan diberi taburan gula pasir diatasnya. Nikmat banget disantap sama teh hangat.Nah...klo sekarang roti gambung sudah banyak varian rasanya mengikuti selera dan perkembangan jaman.Klo yang ku bikin ini roti gambung original tanpa isi coz mau bernostalgia seperti waktu kecil nyantap roti gambungnya pake mentega sama taburan gula pasir 😍Source : Mami Felix&Zeze#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CookpadcommunityBorneo#CookpadcommunityKalteng

Kamis, 24 September 2020Beberapa waktu yang lalu saya membuat roti ini, roti ini disebut juga dengan roti sobek, merecook resep dari Squad saya #SivaSquad yaitu resepnya mba Anisa Zein Budiman, makasih mba Anisa sudah mau gabung di Squad saya😊🥰Resep yang saya rikuk ini sekalian juga sebagai Apresiasi saya untuk Squad saya, terimakasih yang tak terhingga ya My Squad, sehingga saya bisa lolos menjadi Duta Recook Borneo sebagai Duta Recook Pelaihari 😁😊🥰Senang rasanya, karena kemaren sempat berpikir gak mungkin bisa menyelesaikan tantangan ini, karena harus mengajak 10 orang untuk gabung Squad kita. Tapi...usaha memang tak pernah mengkhianati hasil. Alhamdulillah..akhirnya saya bisa lolos juga. Terimakasih #SivaSquadTentang roti ini...Awalnya saya bikin sesuai resep, ternyata pas di tengan jalan, masih agak lembek dan gak kunjung kalis2. Jadinya saya putar otak dan saya tambahkan tepung dan juga margarin berkali2 sampai kalis. Alhasil, takarannya pun saya modif. Dan setelah matang, hangat-hangat disantap ehmm...enak banget rotinya, lembuutt dan empuk😋Makasih resepnya mba AnisaSource : Anisa Zein Budiman#PejuangGoldenApron2#Mingguke52#LastGoldenApron2#AkhirnyaselesaijugaGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookPelaihari#RecookPapadaan#Rotigambung#RotiSobek#RotiSiva

ceritanya pas ngeliat status wa emaknya teman anak aku sekolah dianya bikin roti ini kan.. jadinya aku kepengen buat juga .😘😁

Source : IG yoenitaa#PejuangGoldenBatikApron

Minggu 2Roti gambung merupakan roti yg populer di Banjarmasin, jadi saya mau membuat roti gambung kukus. Roti nya mengenyangkan 😘#PejuabgGoldenApron3

Dpt chat dr admin utk ikutan "berani baking berani sharing". Berhubung blm prnh ikutan event2 dr cp..akhirnya beranikan diri utk ikut. Pilihan jatuh pada roti gambung (ala saya) ini. Nama roti ini sya temui di Tanjung Tabalong, Kalsel. Klo kata suami gambung artinya cembung. Mgkn benar jg, secara roti ini bentuknya cembung spti roti tawar (yg mlengkung2 atasny😅) tp ukurannya kecil dan blm pernah beli, jd blm tau rasany 😂 gmn. Jadi ini roti gambung versi saya sendiri 😂😂 (maafkan para penggemar roti gambung). Oh ya ini resep tnp telur, jd ekonomis, mengingat telur di Tanjung lahamnyeee. Sbnrny agak takut nnti hasilnya gmn. Gak yakin sih, rotiny bisa empuk ato mlh keras. Dan ternyta empuk. Alhamdulillah. Neng kheyla makasih resepnya ya ☺. Sedikit q modif dg penambahan susu bubuk dan jumlah tepung cakra.

#PejuangGoldenApron2Cemilan yang jadul ini udah jarang ditemukan...padahal rasanya enak.wangi khas dengan kaya rempahnya.cocok buat teman minum kopi atau teh sore hari.

Paling suka membuat roti tanpa ulen, maklum belum kesampaian punya mikser khusus roti. Roti gambang menurut cerita asalnya dari Betawi. Jika roti pada umumnya menggunakan pengembang ragi, maka roti gambang menggunakan baking powder. Perpaduan gula merah dengan bumbu spekoek membuat roti ini jadi wangi dan kesan hangat membuatnya sangat pas untuk sarapan di pagi hari ditemani teh atau kopi.Sumber resep dari mb Nisyah. Saya buat 2x resep, tinggal kalikan saja ya mak.#resolusi2019#berburucelemekemas

19052018 #BikinRamadhanBerkesan# 9Jatuh Cinta sama roti ini, biarpun belum pernah makan aslinya, tapi dari hasil googling2 kira2 rasa dan teksturnya sedikit ngerti, mudah2an benerr nggak salah😂😂😂roti jadul khas betawi yg di buat tanpa ragi tapi menggunakan baking powder, dg rasa gula aren yg sedap berpadu kayumanis,yuukk ahh bikin.. enak juga buat buka puasa sama minum teh anget atau ngopi ???...tambah nikmatt..😁

Roti Gambang? Siapa yang tidak kenal dengan panganan ini. Roti dengan tekstur yang ulet dan padat dengan aroma kayu manis yang kental di lidah. Asal muasal roti ini sebenarnya adalah roti sarapan pagi atau roti rempah nya orang Belanda. Atau lebih di kenal dengan nama ONTBIJTKOEK. Tetapi orang mengenal nya sebagai roti Gambang Betawi atau roti Gambang semarang. Di Semarang lebih dikenal dengan nama Roti Ganjel REL. Karena mirip dengan bantalan rel kereta api, sedangkan di Jakarta di sebut Gambang, karena bentuk nya mirip alat musik tradisional Gambang Kromong.#PejuangGoldenApron3#Minggu_23#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JelajahResepNusantara

29 September 2021Bismillah ....Resep ke- 571Setelah sekian lama resep roti gambang ini tersimpan, akhirnya dieksekusi juga, hehee....ini kue favorit saya, sekarang agak susah nyari jajanan ini, roti gambang klo di Kalimantan namanya Wadai Ilat Sapi ( kue lidah sapi), rasanya enak, teksturnya lembab dan padet, jadi makan 1 biji + secangkir kopi / teh panas udah terasa kenyang, ukuran roti gambangnya agak jumbo yaaa... 😁Resep ini saya cooksnap dari mba Pujani @yani_poodykitchen @Moluqa72#JajananTradisional#RotiGambang#WadaiIlatSapi#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Roti paling ngangenin...suka makan ini zaman masih kecil..