Roti Gambung ini sebenarnya roti sobek. Didaerah kami menyebut roti sobek itu roti gambung.Dulu waktu kecil sering banget makan roti gambung. Roti gambung yang dijual tanpa isi alias original. Jadi pas mau makan roti dibelah oles mentega dan diberi taburan gula pasir diatasnya. Nikmat banget disantap sama teh hangat.Nah...klo sekarang roti gambung sudah banyak varian rasanya mengikuti selera dan perkembangan jaman.Klo yang ku bikin ini roti gambung original tanpa isi coz mau bernostalgia seperti waktu kecil nyantap roti gambungnya pake mentega sama taburan gula pasir 😍Source : Mami Felix&Zeze#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CookpadcommunityBorneo#CookpadcommunityKalteng

Kamis, 24 September 2020Beberapa waktu yang lalu saya membuat roti ini, roti ini disebut juga dengan roti sobek, merecook resep dari Squad saya #SivaSquad yaitu resepnya mba Anisa Zein Budiman, makasih mba Anisa sudah mau gabung di Squad saya😊🥰Resep yang saya rikuk ini sekalian juga sebagai Apresiasi saya untuk Squad saya, terimakasih yang tak terhingga ya My Squad, sehingga saya bisa lolos menjadi Duta Recook Borneo sebagai Duta Recook Pelaihari 😁😊🥰Senang rasanya, karena kemaren sempat berpikir gak mungkin bisa menyelesaikan tantangan ini, karena harus mengajak 10 orang untuk gabung Squad kita. Tapi...usaha memang tak pernah mengkhianati hasil. Alhamdulillah..akhirnya saya bisa lolos juga. Terimakasih #SivaSquadTentang roti ini...Awalnya saya bikin sesuai resep, ternyata pas di tengan jalan, masih agak lembek dan gak kunjung kalis2. Jadinya saya putar otak dan saya tambahkan tepung dan juga margarin berkali2 sampai kalis. Alhasil, takarannya pun saya modif. Dan setelah matang, hangat-hangat disantap ehmm...enak banget rotinya, lembuutt dan empuk😋Makasih resepnya mba AnisaSource : Anisa Zein Budiman#PejuangGoldenApron2#Mingguke52#LastGoldenApron2#AkhirnyaselesaijugaGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookPelaihari#RecookPapadaan#Rotigambung#RotiSobek#RotiSiva

Source : IG yoenitaa#PejuangGoldenBatikApron

Kalau di banjarmasin kalsel khusus nya roti sobek ini kami sebut nya roti gambung. Bisa di sajikan dengan kuah srikaya sebagai cocolan atau dimakan biasa aja teman minum teh atau kopi.Judul nya roti gambung kuah srikaya ya,tp di sini saya share resep roti nya aja ya.#minggu2#PejuangGoldenApron3

Minggu 2Roti gambung merupakan roti yg populer di Banjarmasin, jadi saya mau membuat roti gambung kukus. Roti nya mengenyangkan 😘#PejuabgGoldenApron3

Dpt chat dr admin utk ikutan "berani baking berani sharing". Berhubung blm prnh ikutan event2 dr cp..akhirnya beranikan diri utk ikut. Pilihan jatuh pada roti gambung (ala saya) ini. Nama roti ini sya temui di Tanjung Tabalong, Kalsel. Klo kata suami gambung artinya cembung. Mgkn benar jg, secara roti ini bentuknya cembung spti roti tawar (yg mlengkung2 atasny😅) tp ukurannya kecil dan blm pernah beli, jd blm tau rasany 😂 gmn. Jadi ini roti gambung versi saya sendiri 😂😂 (maafkan para penggemar roti gambung). Oh ya ini resep tnp telur, jd ekonomis, mengingat telur di Tanjung lahamnyeee. Sbnrny agak takut nnti hasilnya gmn. Gak yakin sih, rotiny bisa empuk ato mlh keras. Dan ternyta empuk. Alhamdulillah. Neng kheyla makasih resepnya ya ☺. Sedikit q modif dg penambahan susu bubuk dan jumlah tepung cakra.

Bikin roti gambang nostalgia masa kecil 😍 Yg sy buat ini teksturnya ga sekeras roti gambang jadul ya, manisnya jg pas . Enak moms buat temen ngopi,, anak sy yg kecil pun doyan jg ternyata sama jajanan jadul gini 😂

Sebutan roti gambang muncul karena bentuk rotinya dianggap Belanda mirip gambang, sebuah alat musik tradisional yang mana terdapat di Jakarta dengan nama Gambang Kromong. Pada masa kolonial, roti gambang dikenal sebagai roti yang kerap dikonsumsi orang Belanda-Indonesia. roti ini dulunya dikenal dengan rotinya orang-orang Eropa di Batavia.“Pembuatan roti ini pun juga akhirnya dimiliki oleh perusahaan-perusahaan roti orang-orang Eropa di Batavia," Jadi ingat masa kecil dulu suka beli roti ini di abang-abang penjual roti yang mendorong gerobaknya. Alhamdulillah sekarang bisa membuatnya untuk anak-anak dirumah ☺️Roti Gambang, roti berwarna cokelat bertabur wijen, teksturnya yang padat dan lembut dipadu dengan aroma rempah-rempah hmmm tambah nikmat.#Comboanjangsana_KhasBetawi#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

29 September 2021Bismillah ....Resep ke- 571Setelah sekian lama resep roti gambang ini tersimpan, akhirnya dieksekusi juga, hehee....ini kue favorit saya, sekarang agak susah nyari jajanan ini, roti gambang klo di Kalimantan namanya Wadai Ilat Sapi ( kue lidah sapi), rasanya enak, teksturnya lembab dan padet, jadi makan 1 biji + secangkir kopi / teh panas udah terasa kenyang, ukuran roti gambangnya agak jumbo yaaa... 😁Resep ini saya cooksnap dari mba Pujani @yani_poodykitchen @Moluqa72#JajananTradisional#RotiGambang#WadaiIlatSapi#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Sukaa banget dgn roti Gambang ini... Pas buat sarapan besok pagi ...

Roti gambang adalah roti jadul khas Betawi. Walaupun namanya roti tapi teksturnya lebih kayak soft cookies sih. Enak, wangii.. cocok buat teman ngeteh.Source : @frielinggasit#KhasBetawi#GAS2025

Pemenang arisan ke 5 adalah mba Ani Dapoer Ay,dengan teman #JadoelButCool,saya sengaja bikin jajanan jaman SD klo ada abang tukang roti yang dipikul lewat depan rumah suka ngerengek ma emak minta dibeliin roti gambang. Tapi semakin kesini dah ga ada yang jualan lagi sepertinya sudah tidak memproduksi roti gambang lagi,soale klo saya beli roti itu sudah menghilang. Ini hasil recook dari Dapur Mak Mona, silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#berburucelemekemas#resolusi2019#ArisanRound3_5#dkitcheners_#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity