Crumble de cerezas

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Hecho con aceite para que sea más sano. Vale con cualquier fruta

Crumble de cerezas

Hecho con aceite para que sea más sano. Vale con cualquier fruta

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Ingredientes

80 minutos
6 raciones
  1. 1 kilocerezas
  2. 1limón
  3. 50 grazúcar
  4. 1 cucharadacanela
  5. Para la masa:
  6. 250 grharina
  7. 100 mlaceite
  8. 100 grazúcar
  9. 1 cucharadacanela

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Quitamos rabo y hueso de las cerezas

  2. 2

    En una sartén grande ponemos a fuego lento las cerezas con el azúcar y el zumo del limón durante 20 minutos. Remover para que no se pegue y, cuando caramelice el azúcar, apagamos el fuego, añadimos la canela y mezclamos.

  3. 3

    Mezclar en un bol la harina con el azúcar y la canela. Añadir el aceite y mezclar bien con las manos. Debe quedar una pasta suelta tipo migas

  4. 4

    En una fuente de horno poner primero la mezcla de las cerezas y cubriendo la masa. Hornear a 180 grados media hora o hasta que la masa esté ligeramente tostada.

  5. 5

    Servir semi frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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