Papas fritas crocantes a caballo

Valentina
Valentina @Valen14
Caba

Para que salga bien crocante yo la frío con grasa vacuna y aceite neutro.

Papas fritas crocantes a caballo

Para que salga bien crocante yo la frío con grasa vacuna y aceite neutro.

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Ingredientes

4 porciones
  1. 5papas medianas
  2. 250 grsgrasa vacuna
  3. 500 mlaceite neutro
  4. 4Huevos
  5. Sal fina

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar las papas en bastones, secar con un repasador limpio para que al poner en el aceite caliente no salte.

  2. 2

    Poner en una olla de hierro la grasa y el aceite, dejar que caliente muy bien e ir friendo en tandas, a mí me gusta bien doradas y crocantes, si no te gusta así, las sacas antes.

  3. 3

    Se sala al momento de comer para que las papas no se humedezcan, por otro lado se fríen los huevos y se sirve encima de las papas fritas.

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Cocinar hoy
Valentina
Valentina @Valen14
Caba
La idea es cocinar algo fácil, rico 🤤 y con ingredientes que no son complicados de conseguir. Me encanta comer rico y ahora saludable 🤗
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