Panecillos de hamburguesas

sonia Ernaye
sonia Ernaye @cook_15142812
Sevilla

Esta receta esta preparada en panificadora pero se puede hacer de manera tradicional pero si tenemos ayudante pues mucho mejor😉

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Ingredientes

4 o 5 unidades
  1. 325 gr.harina de trigo o espelta blanca
  2. 200 ml.leche tibia
  3. 5 gr.sal
  4. 10 gr.azúcar
  5. 5 grlevadura seca de panadero o 15 de levadura fresca
  6. 20 mlaove
  7. 1huevo para pintar
  8. Semillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en la cubeta la leche junto con la levadura removemos hasta que este disuelta(yo usé fresca)

  2. 2

    Añadimos el resto de ingredientes poniendo la sal lo último. Programa amasado yo la tuve amasando 20 min.

  3. 3

    Cuando este amasada en la misma cubeta la dejamos reposar 1 hora.

  4. 4

    Ya pasada la hora sacamos y le damos un rápido amasado francés (cada una amasa como quiera pero a mí me gusta esta forma)

  5. 5

    De divide en bolas de unos 100 gr. Aproximadamente le das forma de bolas y las aplastamos un poco.

  6. 6

    Ponemos en la bandeja de horno y dejamos reposar media hora más.

  7. 7

    Pasado el tiempo pintamos con huevo y ponemos las semillas. Con el horno previamente precalentado introducimos los panes yo los tuve unos 15 min. A 180°pero va a depender de casa horno. Sacamos dejamos enfriar y listos para comer.🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Qué pinta!!!! Es que estoy ahora inmersa en el mundo de los panes, y me encanta!!!!! Felicidades por la receta!!!!!

Escrita por

sonia Ernaye
sonia Ernaye @cook_15142812
Sevilla

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