Potong kulit pangsit menjadi 9 bagian, ambil 1 bagian isi dengan 1 butir kacang tanah lalu pulung hingga 1/2 bagian, kemudian basahi setengah bagian dengan sedikit air lalu rekatkan.

Lakukan hingga semuanya terpulung habis.

Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak sudah cukup panas, goreng dengan api sedang setelah kokoh kecilkan api, tujuannya agar kacang dan kulit matang sempurna, aduk aduk agar tidak gosong dan matang merata hingga berubah warna kuning keemasan.

Angkat, tiriskan, lakukan hingga semuanya tergoreng habis.

Siapkan bumbu halus, sisir gula merah. (Me: digoreng dulu sebelum di ulek) boleh di blender, sesuaikan aja.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukan gula merah, gula putih dan garam, aduk hingga gula merah larut, tes rasa, kalau sudah pas dan air sudah mulai sedikit menyusut (agak kental) masukan gorengan kacang ke dalam bumbu, kecilkan api (paling kecil) aduk cepat hingga rata (boleh juga kalau lgsg matikan api, sesuaikan).

Setelah tercampur rata, tuang dalam wadah yg lebar, ratakan, biarkam dingin, lalu kemas dalam wadah tertutup rapat.