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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Lava los pimientos y corta el caparazón.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y el tomate. Añade sal y pimienta.

  3. 3

    Cuando este sofrito añade le el arroz. Yo suelo ponerle dos puñados pequeños por persona. Añade el pimentón y el colorante. Dale unas vueltas y ponle un vasito de agua. Déjalo unos minutos y apaga el fuego.

  4. 4

    Rellena los pimientos con el sofrito y cierra los con el caparazón ayudando te de palillos. Luego échale un poquito de aceite e impregna los pimientos. Luego al horno a 180 grados más o menos 30 min. Acuérdate de darles la vuelta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Elena B.
Elena B. @Elena2168
Valencia
Amante de la cocina. Me gusta experimentar y añadir a mis platos mi toque. Me encantan las especies, así consigo usar menos sal. Y no me gusta la thermomix.
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