Preparar los crepes. Mezclando la harina, leche huevos aceite y la cdita de sal. Batir bien que quede una mezcla como para panqueques. Y las cocinamos en sartén pincelada con aceite o manteca

Para el relleno, yo deshuese el pollo y lo corté en tiritas se fríen en sartén con apenas aceite y reservamos

En la misma sartén que cocine el pollo dore la cebolla cortada en plumas finita y la zanahoria rallada salpimentar y reservar

Agregar el tomate los huevos duros, la ricota, el queso rallado y las abejas, al pollo ya cocinado sazonar a gusto y mezclar todo

Y armamos los crepes. A cada crepe lo rellenado con la mezcla de pollo y arriba la cebolla que reservamos lo doblamos como un pañuelo y colocamos en una fuente aceitada o enmantecada y le colocamos el queso cremoso por arriba y al horno hasta que gratinar 👌