Kebab de carne picada
kabab con carne picada (شاورما اللحم المفروم)
Paso a paso
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Ponemos harina con pizca de sal y un vaso de agua templada y mezclamos todo bien... Cuando la masa está hecha hacemos boletas pequeñas... y estiramos con rodillo de cocina bien estirada...
- 2
Dejamos encima de un sartén en el fuego muy suave hasta que se haga....
- 3
Cortamos lechuga... y cortamos pimientos en rodajas y cebolla también.....
- 4
Y freímos en un sartén con poco de aceite....
- 5
Carne picada (mezclamos con un poco de sal + pimienta negra + perejil + un diente de ajo cortado + pimiento rojo dulce + un poco de aceite... una cucharada de mostaza...). Mezclamos todo bien y ponemos un plato de carne picada y freímos con un poco de aceite... hasta que se hace...
- 6
Rellenamos el pan con la lechuga y las verduras fritas
- 7
Luego ponemos la carne y las salsas
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Enrollamos bien todo dentro del pan y listo
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