Verdolagas con chile morita
Diana Jiménez Rojas @cook_24250239
Paso a paso
- 1
Primero limpia las verdolagas (quita los palos más grandes) y ponlas a hervir hasta que estén blanditas y déjalas escurrir.
- 2
Pon a asar el tomate, la cebolla, el chile y el ajo, ya que estén bien asador agrega todo a la licuadora más un vaso de agua, licúa todo junto hasta que esté bien molido.
- 3
En una cacerola con una cucharada de aceite, vacía lo que licuaste, agrega un puñito de sal y fríe por un rato hasta que suelte el primer hervor, deja caer las verdolagas previamente hervidas y agrega agua si es necesario.
- 4
Si quieres puedes agregarle carne de cerdo, esta se cuece y fríe previamente y se deja caer junto con las verdolagas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Jiménez Rojas le encantará ver cómo quedó.
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