Pan casero bollitos

Sabrina Levi
Sabrina Levi @dulcesabrina

#Hora del mate!

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 000
  2. 25 grlevadura
  3. 600 ccagua
  4. 200 grgrasa de cerdo
  5. Sal
  6. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina agregar agua y sal. Derretir la grasa y agregar a la masa. Activar la levadura con una cucharada de harina más azúcar y agua tibia.

  2. 2

    Amasar bien hasta lograr un boyo liso

  3. 3

    Dejar leudar una hora hasta duplicar su volumen

  4. 4

    Dividir la masa en bollitos chicos y colocar en asadera tapados con un lienzo. Dejar leudar nuevamente

  5. 5

    Cocinar por 20/25 minutos horno medio 200°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabrina Levi
Sabrina Levi @dulcesabrina

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