Fajita vegetariana

Name: Fajita vegetariana
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 tortilla de espinaca; 1/2 aguacate; 1 tomate 🍅; 1/4 cebolla 🧅; Al gusto Mix de quesos; Puñado mix de lechugas; Al gusto queso feta; Zumo de 1/2 limón; Adicionar el vegetal de tu gusto

Andrea Gonzalez @CocinadeAndre

Excelente opción ligera para cenar o almorzar 👌🏾

Fajita vegetariana

Andrea Gonzalez @CocinadeAndre

Excelente opción ligera para cenar o almorzar 👌🏾

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

1tortilla de espinaca
1/2aguacate
1tomate 🍅
1/4cebolla 🧅
Al gustoMix de quesos
Puñadomix de lechugas
Al gustoqueso feta
Zumo de 1/2 limón
Adicionar el vegetal de tu gusto

Guardada

Paso a paso

1

Corta el tomate y la cebolla en cubos. Reservar.
2

Con el aguacate haz un pequeño guacamole, sazonado con sal, pimienta y un poco de limón.
3

En un sartén a fuego muy bajo por tu tortilla a calentar, dale la vuelta y pon los quesos a derretir en la tortilla, cuando estén derretidos, retira del sartén.
4

Arma tu fajita: ponle primero el guacamole, luego los vegetales, finaliza con el mix de lechugas y el queso feta. Y listo! 🤙🏾