27. Tumis Pare Teri Nasi

febihariyanto
febihariyanto @febi_hariyanto
Jakarta

Enak banget ini makan pake nasi anget.. masakan ini yang bikin rindu sama mama

27. Tumis Pare Teri Nasi

Enak banget ini makan pake nasi anget.. masakan ini yang bikin rindu sama mama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. 2 buahPare agak besar, lalu iris
  2. 50 grTeri Nasi
  3. 1 sdmGaram untuk melunakan & menghilangkan pahit Pare
  4. Iris Bumbu
  5. 7 siungBawang Merah
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 15 buahCabe Rawit Merah
  8. 2 RuasLengkuas
  9. 3 Lembardaun salam
  10. 2 sdtgula (sesuaikan)
  11. 2 sdmminyak sayur untuk menumis
  12. 80 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah pare di iris (jangan terlalu tipis) bubuhi 1sdm garam, remas remas hingga pare lemas dan keluar air berwarna hijau pekat, kira-kira 10-15menit, lalu cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Rendam teri nasi agar tidak terlalu asin, hingga 2x pencucian. Biar kan tetap berendam di air.

  3. 3

    Tumis bumbu iris hingga harum, masukan teri yang sudah disaring, setelah teri agak kering, masukan pare, masak dengan sedikit air. Tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing ya). Biarkan pare hingga masak, apabila suka air agak banyak silakan tambah, apabila suka yg sedikit air, biarkan masak hingga air sedikit. Matikan api

  4. 4

    Makan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
febihariyanto
febihariyanto @febi_hariyanto
pada
Jakarta
ibu nya Gentala ♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa