Patatas con jamón

Ana&Rocío
Ana&Rocío @anarocio73

Recuerdos de Nerva receta familiar cada año por verano que íbamos al pueblo lo comíamos allí
Buenísimas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6Patatas medianas
  2. 200 grJamón serrano
  3. 1 cabezaajos
  4. 2Huevo
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las patatas a cocer con sal cuando pasen unos 10' añadimos los huevos seguimos cociendo

  2. 2

    Pelamos la cabeza de ajos y cortamos a láminas

  3. 3

    En una sartén con aceite vamos dorando los ajos sin que se quemen reservar

  4. 4

    Pelamos las patatas y cortamos a rodajas colocar en una fuente salpimentamos

  5. 5

    Cortamos el Jamón a trocitos y pelamos los huevos

  6. 6

    Colocamos jamón encima de las patatas, el aceite con los ajos el huevo rallado iremos formando capas en función a la cantidad se sirve frío y si sobra al día siguiente están más buenas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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