Cupcakes de acelga salados

Las Recetas de Silvi
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta no es mí primera receta de cupcakes salados y son una buena opción para snacks, tenteenpie y bocadillos, o como los quieran llamar. Son muy fáciles y ricos.

Cupcakes de acelga salados

Esta no es mí primera receta de cupcakes salados y son una buena opción para snacks, tenteenpie y bocadillos, o como los quieran llamar. Son muy fáciles y ricos.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 250 grs.De acelga cocida
  2. 1cebolla cruda rallada
  3. 3huevos
  4. 2 cucharadasharina
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 2 cucharadasqueso picante tipo provolone rallado
  7. Nuez moscada rallada
  8. Pimienta molida
  9. Sal
  10. Queso mantecoso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un recipiente la harina y los huevos y los batimos bien para que no queden grumos.

  2. 2

    Agregamos los condimentos y la acelga bien escurrida y picada. También la cebolla cruda rallada.

  3. 3

    Guardamos mínimo una hora la preparación en la heladera.

  4. 4

    La sacamos y ponemos en cada pirotin una cucharada generosa de la preparación. Luego un trozo del queso mantecoso arriba.

  5. 5

    Los cocinamos en un horno medio durante unos 35 minutos. Yo los cociné en moldes de silicona pero si los hacen en otros moldes, tipo metálicos o de losa no descartables es conveniente untarlos con un poquito de aceite. Disfruten.

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Las Recetas de Silvi
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Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina
Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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