Queque de Almendras 😋
Queque de Almendras 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para comenzar separamos las claras de las yemas
- 2
A un bowl agregamos la crema de leche las yemas y la sal, batimos hasta que la mezcla se forma en una especie de crema
- 3
Agregamos la harina, las Almendras súper bien molidas (tienen que quedar como harina también) y el Royal mezclamos con una espátula
- 4
En un bowl aparte batimos las claras junto con el azúcar a punto nieve (o hasta que se forme merengue)
- 5
Agregamos de a poco las claras a la mezcla con movimientos envolventes para que no se baje y el queque salga esponjoso
- 6
Finalmente cuando ya está todo mezclado agregamos a un molde previamente engrasado y metemos el molde al horno calentado a 170*c de 45 a 50 minutos
- 7
Recuerden que no todos los hornos son iguales por lo que después de media hora puedes abrir el horno y hacer la prueba del palito (metes un palito a la masa y sus este sale sucio es por que aún está crudo)
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