Choco stik coklat (kue kering lebaran)

Megawati
Megawati @cakeibu_

Cocok sebagai kue kering lebaran

Saya terima PO kue kering seperti nastar, choco stick, cookies, kastangel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Coklat batang bake stable (sy pakai merk collata/golden tulip
  2. 350 grterigu protein rendah (sy pakai merk kunci biru)
  3. 50 grgula halus
  4. 50 grmaizena
  5. 25 grsusu bubuk (sy pakai merk indomilk)
  6. 75 grbutter (saya pakai merk golden churn)
  7. 150 grmargarin (blue band)
  8. 1kuning telur
  9. 1 tspvanilla ekstrak
  10. Bahan olesan
  11. 1kuning telur
  12. 1 sdtSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama saya ayak dulu bahan2 kering (terigu, maizena, susu bubuk)

  2. 2

    Kemudian siapkan mangkuk besar atau wadah lain, masukan butter, margarin, gula halus, mixer hingga creamy, kemudian masukan kuning telur dan vanilla ekstrak mixer kembali hingga kuning telur merata (jgn lama2 yah sebentar saja)

  3. 3

    Kemudian masukan bahan2 kering yang sudah di ayak, dengan 3 tahap sambil di aduk dengan menggunakan spatula, lakukan sampai merata

  4. 4

    Coklat batang terlebih dahulu di potong menjadi 2 bagian

  5. 5

    Setelah itu ambil adonan, lalu rolling adonan kira2 ketebalan 2cm, susun coklat batang di atas adonan kemudian potong2 adonan mengikuti coklat yang sudah di letakan

  6. 6

    Langkah terakhir, rolling adonan agak tipis 1cm utk di letakan di atas coklat, kemudian di potong menyesuaikan ukuran adonan dan coklat (lihat gambar)

  7. 7

    Sebelum di oven, oleskan terlebih dahulu adonan dengan kuning telur dan tambahkan sedikit skm agar sedikit kinclong hehhee

  8. 8

    Oven dengan suhu 165 selama 25menit (tergantung oven masing2 yah bisa di cek saja tingkat kematangannya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Megawati
Megawati @cakeibu_
pada

Komentar (17)

Astrie Pohan
Astrie Pohan @astriepohan
Kak.. coklat nya banyak yg nempel dalam kemasan nya, gimana ya cara misahin nya kak biar gak patah2

Resep Serupa