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Ingredientes

4 porciones
  1. 1/2calabaza
  2. 1cebolla
  3. 2cebollitas de verdeo
  4. 1zanahoria
  5. 1zapallito verde
  6. 1 tazaleche
  7. 1cucaracha de maicena
  8. Pimienta
  9. Opcional
  10. Mozzarella para terminar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el verdeo con la cebolla y cocinar con un poquito de agua cuidando que no se pegue.

  2. 2

    Una vez que la cebolla transparente, agregar agua y cocinar la calabaza, la zanahoria y el zapallito todo junto. Más o menos media hora.

  3. 3

    En un jarrito disolver la leche con la maicena y espesar en fuego bajo hasta que rompa el hervor. Apagar el fuego y agregar pimienta a gusto

  4. 4

    Colocar en una licuadora ambas preparaciones, para unirlas

  5. 5

    Para terminar servir con pedacitos de queso mozzarella o cremoso por encima... Y disfrutar... Ideal para estos días fríos.... 🥶

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sabri Na
Sabri Na @cook_2444359
Buenos Aires

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