Cortar el verdeo con la cebolla y cocinar con un poquito de agua cuidando que no se pegue.

Una vez que la cebolla transparente, agregar agua y cocinar la calabaza, la zanahoria y el zapallito todo junto. Más o menos media hora.

En un jarrito disolver la leche con la maicena y espesar en fuego bajo hasta que rompa el hervor. Apagar el fuego y agregar pimienta a gusto

Colocar en una licuadora ambas preparaciones, para unirlas

Para terminar servir con pedacitos de queso mozzarella o cremoso por encima... Y disfrutar... Ideal para estos días fríos.... 🥶