Moros con cerdo agridulce

Mąʄɛř Rօʍero
Mąʄɛř Rօʍero @Waffherex
Ecuador 🇪🇨

#Olla Fácil y rápido

Moros con cerdo agridulce

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Ingredientes

45 - 50 minutos
4 -5 personas
  1. Lenteja negra beluga
  2. Lomocerdo
  3. 1Zanahoria
  4. Pimiento rojo, verde, tomate y cebolla semi licuados (grumosos)
  5. Cúrcuma, paprika, nuez moscada, ajo, sal y pimienta
  6. 1 cda.azúcar morena

Paso a paso

45 - 50 minutos
  1. 1

    Para el arroz. Hierve la lenteja negra con sal y ajo hasta que esté suave. Luego agrega al arroz y cocinado con un poquito de mantequilla.

  2. 2

    Para la salsa del cerdo. Licúa la zanahoria, pimientos, tomate, cebolla, los condimentos y un chorrito de agua no por mucho tiempo de manera que te quede grumoso.

  3. 3

    Luego pon la mezcla al sartén y cocina con el cerdo; cuando ya esté listo agrégale la cucharada de azúcar morena hasta que se disuelva. Disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mąʄɛř Rօʍero
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Nuevos sabores, nuevas texturas con productos naturales son mi pasión al cocinar.
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