Precalentamos el horno a 180. Mientras abrimos la masa de hojaldre, y le colocamos el queso primero y luego el bacon.

Cuando lo tengamos relleno, doblamos el lado izquierdo hasta el centro y luego con el lado derecho hacemos lo mismo. Lo partimos por la mitad y lo colocamos en un recipiente acto para horno. Cuando lo tengamos colocado batimos un huevo (yo al huevo le añado un poco perejil picado, ajo molido, sal y pimienta negra molida para que tenga un poco más de sabor)

Cuando tengamos el huevo batido, lo untamos por encima del hojaldre, y lo metemos al horno durante 40 minutos o hasta que el hojaldre este tostado a nuestro gusto. Y listo