Pollo estilo KFC con ensalada multicolor

Deiro Egerabidez
Deiro Egerabidez @cook_5872200
Montevideo

Rápido y sencillo, especial para quienes recién comienzan a cocinarse solos.
Se puede cambiar la ensalada por papas fritas o ensalada rusa.

Pollo estilo KFC con ensalada multicolor

Rápido y sencillo, especial para quienes recién comienzan a cocinarse solos.
Se puede cambiar la ensalada por papas fritas o ensalada rusa.

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Ingredientes

10 a 20 min
4 porciones
  1. Para el pollo--
  2. 8patitas de pollo (1kg aprox)
  3. 200 gharina
  4. 300 gpan rallado
  5. 2huevos
  6. sal, orégano y pimienta (opcionales)
  7. -Ensalada----
  8. 1Morrón rojo
  9. 1Morrón amarillo
  10. 1/2lechuga
  11. 1/4repollo blanco
  12. 100 gbrócoli
  13. 1Tomate grande
  14. opcional brotes de soja y cebolla

Paso a paso

10 a 20 min
  1. 1

    Se hierven las patitas en agua para cocinarlas unos 10 minutos, pasado este tiempo se sacan del agua y con papel de cocina secan el excedente de agua.

  2. 2

    Baten los huevos con sal, pimienta y orégano.

  3. 3

    Se empanan las patitas en este orden: Harina, huevo, pan rallado.

  4. 4

    Se ponen a fritar hasta que queden doradas. Como ya fueron hervidas previamente, este paso es muy rápido. Así que prestar atención para que no queden quemados.

  5. 5

    Para la ensalada cortamos todos los ingredientes y los mezclamos. Nada del otro mundo, obviamente el brócoli debe ser hervido, las demás cosas van crudas. Aderezar a gusto.

  6. 6

    Dejen escurrir las patitas en un papel absorbente para que se le vaya la mayor cantidad de aceite posible y luego servir en plato llano.

  7. 7

    Recomendación: comer con la mano, y buen apetito !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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