Pollo guisado y puré

Lolimar
Lolimar @cook_21494293

Una comida súper casera que nos lleva a las raíces 😍 #delantaldorado

Pollo guisado y puré

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para el pollo guisado
  2. 4 piezasmuslo o tuto
  3. 1zanahoria mediana
  4. 1/2cebolla pequeña
  5. 1/2pimentón
  6. 2tomates medianos
  7. 1 dienteajo
  8. 1/2 sobresalsa de tomate
  9. 1 cubitopollo de campo
  10. Sal a gusto
  11. Para el puré
  12. 6papas grandes
  13. 2 cucharadasMantequilla
  14. Leche a gusto
  15. Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla el pimentón en cubos pequeños, el tomate más grande y la zanahoria en rodajas finas

  2. 2

    Sofreír la cebolla en una olla con aceite, luego colocar el pimentón para lo mismo, luego la zanahoria y agregar un poco de agua para que se mezcle. Esperar que empiece a hervir y agregar el tomate, el cubito y la sal

  3. 3

    Colocar el pollo, que quede apenas cubierto por la mezcla de salsa, luego de que selle, agregar la salsa de tomate, el ajo, y dejar que la salsa espese

  4. 4

    Para el puré pelar y cortar las papas en rodajas, colocar en una olla con agua y sal para hervir. Cuando ya estén blandas sacar en un bowl y agregar mantequilla, sal, pimienta. Por último leche poco a poco hasta que quede con la consistencia de una crema espesa

  5. 5

    Servir el puré junto al pollo y a disfrutar, buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lolimar
Lolimar @cook_21494293

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Amo las comiditas caseras!! Y la zanahoria en rodelas me recuerda a mi abuelita!! Muchas gracias por la receta ❤❤❤

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